Phân cấp các cơ quan quản lý Vệ sinh an toàn thực phẩm

Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn:

Bộ NN&PTNT cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ tiêu chuẩn sản xuất, kinh doanh bao gồm các sản phẩm:

• Ngũ cốc
• Thịt và các sản phẩm từ thịt
• Thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản
• Rau củ quả và sản phẩm rau củ quả.
• Trứng và sản phẩm từ trứng
• Sữa tươi nguyên liệu
• Mật ong và các sản phẩm từ mật ong
• Thực phẩm biến đổi gen.
• Muối, gia vị, đường
• Chè, cà phê, hạt tiêu, cacao, điều và các nông sản thực phẩm.
• Dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm.

Các cơ quan trực thuộc Bộ nông nghiệp được phân công như sau: 

1. Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn:

Cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ tiêu chuẩn sản xuất, kinh doanh bao gồm:

• Các cơ sở sản xuất thu gom, giết mổ, sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển, xuất khẩu, nhập khẩu, kinh doanh thực phẩm đa ngành ( từ 2 ngành trở lên có liên quan đến sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động, thực vật) có giấy đăng ký kinh doanh kể cả đã đạt chứng nhận CACCP, ISO 22000.

2. Cục thú y:

Cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ tiêu chuẩn sản xuất, kinh doanh bao gồm:

• Các cơ sở nuôi trồng thủy sản tập trung do Trung ương quản lý, cơ sở sản xuất giống thủy sản quốc gia, cơ sở nuôi trồng đăng ký chứng nhận an toàn dịch bệnh thủy sản, khu cách ly kiểm dịch động vật thủy sản xuất nhập khẩu.

3. Chi cục thú y:

Cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ tiêu chuẩn sản xuất, kinh doanh bao gồm:

• Cơ sở kinh doanh, sản xuất gia súc, gia cầm tươi sống, mật ong

4. Chi cục bảo vệ thực vật:

Cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ tiêu chuẩn sản xuất, kinh doanh bao gồm:

• Các cơ sở sản xuất, kinh doanh rau quả, chè các loại.

5. Chi cục quản lý chất lượng và bảo vệ nguồn lợi thủy sản:

Cấp giấy chứng nhận cho cơ sở đủ tiêu chuẩn sản xuất, kinh doanh bao gồm:

•  Các cơ sở sản xuất kinh doanh nguyên liệu, sản phẩm thủy sản các loại.