Cách làm sinh tố bơ thơm ngon mà không bị đắng

Bơ là loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, với cách làm sinh tố bơ sau đây đảm bảo bạn sẽ rất ưa thích vì sinh tố bơ sẽ không bị đắng. Vị ngậy của bơ, vị ngọt thơm của sữa đặc, vị mát lành của đá là những hương vị tạo nên sự lôi cuốn cho món đồ uống này. Chưa kể đến sinh tố bơ rất được các chị em phụ nữ ưa chuộng vì ngoài thành phần dinh dưỡng, bơ còn chứa nhiềuvitamin E, D, A có lợi trong việc chăm sóc sắc đẹp. Vậy còn chần chờ gì nữa, chúng ta cùng làm món sinh tố bơ thơm ngon béo ngậy thôi nào.

Nguyên liệu

• Bơ: 1 quả bơ sắp chín. Mẹo chọn quả bơ ngon: Các bạn nên chọn quả bơ còn cứng, không bị nhũn, có màu xanh điểm xuyết những chấm vàng, cầm nặng tay, có hình tròn tròn. Các bạn khi mua cầm trên tay và lắc, nếu nghe thấy tiếng hạt lục cục bên trong là bơ đã chín già và ngon ngậy nhé.
• Sữa đặc
• Sữa tươi, (hoặc có thể thêm sữa chua để tăng thêm gia vị nhé)
• Nước cốt dừa
• Đá bào
• Khi nguyên liệu đã chuẩn bị xong, các bạn bắt đầu tiến hành làm món sinh tố bơ như sau

Bước 1: Cách chế biến quả bơ

Bổ dọc quả bơ để lấy hết được chất dinh dưỡng

Bơ ngon và nhiều chất dinh dưỡng, nhưng thực tế là nhiều người không biết cách làm bơ để có thể tận dụng hết những chất dinh dưỡng có trong nó. Đa phần các bạn cứ bổ ngang quả bơ ra, lột vỏ, xong lấy phần thịt bơ ra để xay. Nhưng nếu để ý một chút, các bạn sẽ có một ly sinh tố thơm ngon mà vẫn giàu chất dinh dưỡng nhé.

Nhớ lấy phần thịt dính với vỏ bơ bởi đây mới là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất

Bơ rửa sạch, ráo nước. Các bạn lấy dao bổ dọc quả bơ ra làm đôi, sau đó nhẹ nhàng tách hạt ra, lại bổ dọc phần nửa bơ ra. Nhẹ nhàng dùng dao để lột vỏ bơ. Nhiều bạn nghĩ phải cắt bỏ đi phần thịt dính ở lớp vỏ bơ để miếng bơ nhìn ngon hơn nhưng không phải vậy, phần thịt bơ dính sát vỏ mới là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất. Còn phần đắng của quả bơ nằm ở phần vỏ dính ở hạt, các bạn nên bỏ đi nhé. Tiếp đến các bạn thái nhỏ miếng bơ để xay.

Bước 3: Tiến hành xay sinh tố bơ

Rửa sạch máy xay sinh tố, khô ráo thì cho phần thịt bơ đã xắt nhỏ vào, trộn sữa tươi, sữa đặc. Lưu ý, cho sữa vừa phải để tránh ly sinh tố quá ngọt mà gây vị khé nhé. cho 1 – 2 thìa cốt dừa vào để dậy mùi thơm(cũng không nên cho quá nhiều, mùi dừa sẽ át mùi ngậy của bơ). Nếu các bạn muốn có vị chua thanh cho ly sinh tố bơ thêm hấp dẫn thì có thể cho thêm 1- 2 thìa sữa chua nhé. Cho 1 ít đá bào vào hỗn hợp và xay lên, đến khi thấy hỗ hợp bơ sữa đã mịn nhuyễn thì cho ra cốc nhé.

Món sinh tố bơ thơm ngon béo ngậy đã hoàn thành

Vậy là chỉ với 1, 2 bước đơn giản, các bạn đã có thể tự làm sinh tố bơ thơm ngon béo ngậy và giàu chất dinh dưỡng rồi. Chúc các bạn thành công nhé!

Read More

TRỒNG RAU BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

TRỒNG RAU BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH

Share|

Trồng rau thủy canh là một phương pháp mới, rất tiết kiệm đất, hiệu quả và phù hợp với nhà phố. Không những thế phương pháp này còn giúp rau cách ly với nguồn sâu bệnh, nước ô nhiễm, tránh độc tố.

Để khắc phục tình trạng ngộ độc do dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá quy định cho phép, mô hình trồng rau sạch tại nhà ngày càng được nhiều người lựa chọn, đặc biệt là đối với những hộ gia đình sinh sống ở các đô thị lớn như Sài Gòn, Hà Nội… Một trong số đó là phương pháp trồng rau thủy canh. Thủy canh rất tiết kiệm đất mà lại hiệu quả, kỹ thuật này phù hợp với nhà phố, cách ly với nguồn sâu bệnh, nước ô nhiễm, tránh độc tố.

                                        
                               Phương pháp trồng rau thủy canh ngày càng được phổ biến tại các đô thị lớn

1. Phương pháp trồng rau thủy canh

Phương pháp trồng rau thủy canh tuy mới mẻ nhưng ngày càng được phổ biến tại các đô thị lớn, nơi mà các hộ gia đình không có quá nhiều diện tích để xây dựng cho mình một khu vườn rộng rãi. Thủy canh giúp tiết kiệm diện tích trồng rau thông qua sự sắp xếp của các kệ trồng. Có hai loại thủy canh cơ bản: Thủy canh hồi lưu là quá trình dung dịch được tự động bơm lên để tưới cho các loại rau trong kệ trồng bằng máy bơm, nước sẽ được luân hồi trong kệ để đảm bảo sự phát triển của thực vật; thủy canh tĩnh: dùng dung dịch thủy canh trong chậu đã được pha sẵn và trồng những cây giống vào đó. 

Nhìn chung, phương pháp thủy canh rất đơn giản, dễ trồng và không tốn quá nhiều công sức để chăm sóc.

                                        
                                       Thủy canh giúp tiết kiệm diện tích thông qua sự sắp xếp của các kệ trồng

2. Lắp đặt hệ thống thủy canh

Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu của nhiều hộ gia đình, các dịch vụ lắp đặt hệ thống thủy canh tại gia cũng phát triển rất tiện lợi. Tuy nhiên, nếu có thời gian, các bạn cũng có thể tự tạo cho mình một hệ thống thủy canh vững chắc và khá đơn giản. Dưới đây là 2 mẫu kệ dành cho bạn tham khảo:

- Kệ thủy canh hình chữ A:

Kệ trồng rau thủy canh chữ A phổ biến hơn cả vì chắc chắn và dễ di chuyển. Đơn cử như mẫu kệ 8 ống, bạn cần khung sắt kích thước 1.55 x 1.45m, 8 ống thủy canh, máy bơm, thùng chứa dung dịch 30-40 lít. Các bước tiến hành gồm: lắp đặt khung kệ, lắp đai sắt giữ ống rồi lắp đặt ống trồng rau thủy canh là hoàn thành. Bạn có thể làm loại kệ 8, 10 hoặc 12 ống tùy nhu cầu.

                          
                                  Kệ trồng rau thủy canh chữ A phổ biến vì chắc chắn và dễ di chuyển

- Lắp đặt kiểu giàn treo:

Mô hình này dành cho hộ gia đình có diện tích “khiêm tốn” nhưng vẫn muốn sở hữu một mảng xanh để trồng rau sạch. Lắp đặt chúng không quá khó, bạn cần một chiếc giàn có độ cao khoảng 2 mét với chiều dài tương tự, những chiếc ống được chuẩn bị lỗ khoan kích thước vừa đủ để đặt rọ nhựa, ống dẫn nước, thùng chứa cỡ lớn và thêm một giàn cáp thật chắc chắn để treo các ống này lên. Thế là đã sẵn sàng rồi đấy!

                                

3. Những dụng cụ chuẩn bị để trồng rau

Để tiến hành trồng rau bằng phương pháp thủy canh, sau khi lắp đặt một hệ thống vững chắc như trên, chúng ta cần tiếp tục chuẩn bị các dụng cụ cơ bản sau:

- Những chiếc rọ nhựa dùng để ươm các loại cây con và nâng đỡ cây trong suốt quá trình sinh trưởng và phát triển.

- Chế phẩm sinh học: là dung dịch dinh dưỡng được tìm mua dễ dàng trên thị trường. Bạn cần chọn cơ sở sản xuất uy tín và làm theo hướng dẫn cụ thể khi pha dung dịch
- Giá thể xơ dừa, cây con hoặc hạt giống rau cần trồng. Ưu điểm khi chọn phương pháp trồng rau thủy canh là bạn có thể trồng được các loại rau ăn lá kể cả khi trái vụ mùa.

- Bút đo nồng độ PH và bút đo hàm lượng TDS (đo hàm lượng chất rắn hòa tan trong nước).

                    

4. Ươm cây con và chăm sóc 

- Ươm cây con: 

+ Đầu tiên bạn cần ngâm hạt giống trước khi gieo để đảm bảo hiệu quả tối ưu, có thể là tầm 1-2 tiếng đồng hồ trong nước ấm. Cho giá thể vào rọ nhựa, tưới nước đủ ẩm rồi bắt đầu gieo hạt. 

+ Mỗi ngày tưới 1-2 lần, liên tục tưới ẩm vừa đủ cho đến khi cây bắt đầu nảy mầm và phát triển. Khi cây con ra được 2-3 lá thì có thể đưa lên hệ thống thủy canh.

- Quá trình chăm sóc:

+ Bơm nước vào bể chứa trước khi đưa cây con lên hệ thống thủy canh tuần hoàn. Dùng máy bơm đẩy dung dịch dinh dưỡng lên bể cấp. Dung dịch từ bể cấp sẽ chảy qua hệ thống ống dẫn và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây. 

+ Sau khi đưa cây lên hệ thống thuỷ canh khoảng tầm 5 ngày thì chúng ta tiến hành tỉa cây. Mục đích của việc làm này là tỉa bỏ những cây xấu, loại đi những cây còi cọc. Trong quá trình chăm sóc bạn cũng cần thường xuyên nhổ cỏ và theo dõi sâu bệnh để phòng trừ kịp thời.

+ Mỗi đợt gieo trồng cây mới bạn cần bổ sung dinh dưỡng định kỳ 3 lần, cụ thể: lúc cây được 10 ngày, 15 ngày và 20 ngày tính từ khi đưa cây vào dung dịch. Lưu ý, trước khi thu hoạch 2-3 ngày thì không bổ sung dinh dưỡng.
+ khi cây rau phát triển có thể pha chế phẩm sinh học phun đều lên lá và thân cây, phun chế phẩm sinh học có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho cây , giúp cây khỏe mạnh và phát triển cân đối, cây rau đồng đều và nhanh thu hoạch ( Chế phẩm sinh học là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên không hóa chất )

                                            

Read More