Bài đăng nổi bật

Quy trình trồng rau an toàn.

Thứ Hai, 15 tháng 8, 2016

Kinh doanh qua blog - những ô cửa của thành công

Thế giới blog đang hình thành một trào lưu mới - kinh doanh qua blog. Với rất nhiều ý tưởng táo bạo, kinh doanh qua blog sẽ là bước đột phá cho những bạn trẻ ít vốn vẫn có thể mở một cửa hàng nho nhỏ ngay trên những trang nhật ký của riêng mình.
Xa hơn nữa là những dự án to lớn có hướng phát triển lâu dài.

Sẽ có một tập sách về blog

Mỗi ngày vào blog là đọc được hàng chục bài viết hay về đủ các lĩnh vực. Vậy là ý tưởng làm một tập sách tập hợp những bài viết hay trên blog bắt đầu từ một nhóm bạn trẻ là các phóng viên ở một vài tờ báo tại TP.HCM ra đời.

Cô gái trẻ Đào Dung nhận định: “Nhật ký trên mạng hiện có hàng trăm ngàn bài viết hay do đủ các thành phần trong xã hội viết. Những bài viết này thu hút hàng triệu lượt truy cập và đọc hằng ngày do rất phong phú về nội dung và phù hợp với suy nghĩ chung, chia sẻ được nhiều vấn đề nóng của giới trẻ hiện nay. Vì vậy việc tập hợp những bài viết hay và đúng quan điểm này lại với nhau sẽ góp phần làm phong phú thêm các hoạt động kinh doanh của cư dân mạng ở VN. Ở một khía cạnh nào đó, đây là một sân chơi cho các blogger VN”.

Không chỉ dừng lại ở việc ra một tập sách, nhóm làm việc của Dung đang hướng đến việc tìm nhà tài trợ để tập sách về blog này được thiết kế in ấn thật đẹp, hiện đại và xây dựng hoạt động này dài hơi hơn. Đến thời điểm hiện nay các bạn đang hoàn thành những bước cuối cùng để tập sách ra đời và xây dựng xong một kế hoạch tiếp thị nhằm gây tiếng vang trong xã hội về tập sách blog đầu tiên ở VN.

Vũ Thuyên viết trên blog mình như sau:
Đà Lạt, xứ sở của những đồi dã quì vàng rực, của sương mù, của nắng, của gió... Thiên nhiên phóng khoáng của Đà Lạt đã tạo nên những tâm hồn nhạy cảm, những đôi bàn tay khéo léo. Chính những điều kỳ diệu đó đã khiến biết bao du khách đến với Đà Lạt không thể thờ ơ với những sản phẩm thủ công tinh xảo. Đó có thể là một chiếc khăn choàng, một chiếc nón len, hay những vật kỷ niệm được làm từ gỗ thông... và cũng là món quà bất ngờ cho người thân, bạn bè sau một chuyến đi xa. Bây giờ chỉ cần một cái nhấp chuột, bạn sẽ có được những món quà ưng ý đó. Một chiếc áo được móc bằng tay, một chiếc giỏ điệu đàng hay những đồ dùng bé xíu xinh xắn cho bé cưng... và rất nhiều vật dụng thủ công sẽ tìm thấy tại đây.

Hãy shopping cùng chúng tôi nhé!

Những sản phẩm cá tính và lời chào từ phố núi!
Luôn đau đáu làm ra một sản phẩm thực dụng, có ích và thời trang, Thảo Dỏm - một blogger - nhận định: “Loại hình dịch vụ dành cho tuổi teen tại VN đang là một cánh cửa để ngỏ, dường như ít ai quan tâm tuổi teen thật sự cần gì”. Nắm bắt ngay nhu cầu này, Thảo Dỏm cho ra đời dịch vụ đầu tiên của mình: “Cá nhân hóa lịch năm mới”. Những cuốn lịch xinh xắn để trên bàn làm việc hay treo tường với những hình ảnh của chính chủ nhân, gia đình bạn bè, hay “người ấy” sẽ khiến chủ nhân căn phòng thêm yêu không gian của chính mình. 

Với nhiều kiểu lịch xinh xắn được thiết kế sẵn, nhiều phương án màu khác nhau để khách hàng chọn lựa. Khi có đơn đặt hàng, nhóm của Thảo chỉ yêu cầu khách hàng gửi ảnh cần đưa lên lịch. Một điều Thảo Dỏm rất tâm đắc đó là tính cởi mở của loại hình dịch vụ này: “Nếu như bạn yêu thích công việc thiết kế lịch, hãy gửi thiết kế cho chúng tôi, nếu sử dụng được chúng tôi sẽ mua lại thiết kế của bạn”.

Có một người phụ nữ kỳ lạ, cũng học hành đàng hoàng, cũng xông pha cuộc sống với ít nhiều thành công, tự nhiên ở nhà đóng cửa với niềm vui và hạnh phúc bình dị hơn: chăm sóc chồng con và thêu thùa, đan móc. Đó là một cô nàng dân Đà Lạt, chủ nhân của blog dalatskill để mua mua bán bán cái niềm vui nhỏ lẻ của cô. Ghé thăm blog dalatskill, tôi có cảm giác nó giống một cái hàng xép ở quê, nằm lọt thỏm trong hẻm, mở hé cửa và ôm con ngồi bán mấy thứ lặt vặt tự tay làm được.

Vũ Thuyên, tên cô gái, chia sẻ: “Lúc mới ra trường tôi là một chuyên viên viết quảng cáo. Nếu trở lại đi làm tôi vẫn có thể kiếm tiền đủ cho cuộc sống của mình. Nhưng vốn bản tính thích thêu thùa, đan móc lại thích kinh doanh, tôi từng có ý định mở một cửa hàng nhưng vì con nhỏ nên không có điều kiện thực hiện. Sẵn trào lưu blog đang thịnh hành tôi mở một cửa hàng trên blog vừa kinh doanh vừa có đủ thời gian chăm sóc con chu đáo.

Việc kinh doanh chưa được xôm tụ lắm nhưng cũng đủ tiền cho một người nội trợ chi phí điện nước, ăn uống hằng ngày và mua sữa cho con
”. Lướt qua một số “cửa hàng” blog khác, đa số các mặt hàng được trưng bày đều là những sản phẩm độc đáo mang nhiều tính sáng tạo, những sản phẩm do chính tay blogger làm ra mà không cửa hàng nào khác có thể tìm thấy. Chính vì điều này mà các sản phẩm bày bán trên blog sẽ thu hút những khách hàng thích săn hàng độc. 
Theo Tuổi Trẻ Online

Mô hình trang trại công nghệ cao tại Anh

Nông dân tại Anh đang làm chủ công nghệ khi áp dụng ngày càng nhiều thiết bị kỹ thuật cao trong sản xuất nông nghiệp – từ máy vắt sữa bò đến máy bay không người lái giám sát vật nuôi và hoa màu – giúp trang trại của họ đạt năng suất cao hơn bao giờ hết.
Máy kéo tự lái có thể là công cụ mơ ước của người nông dân, nhưng hệ thống dẫn đường bằng GPS (hệ thống định vị toàn cầu) dành cho máy móc thì đang được sử dụng rộng rãi tại Anh. Theo khảo sát mới đây của tạp chí Farmers Weekly, công nghệ này được xếp đứng đầu danh sách những công nghệ nông trại phổ biến và được yêu chuộng nhất ở xứ sở sương mù (với 36% phiếu ủng hộ). Chức năng của hệ thống này là điều khiển các máy kéo đi thẳng theo các thửa đất dễ dàng. Nhờ đó việc gieo hạt, bón phân không bị chồng chéo, giúp nông dân tiết kiệm đáng kể chi phí cho hạt giống, phân bón và nhiên liệu.
Mô hình trang trại công nghệ cao tại Anh
Xếp vị trí thứ hai và ba trong bảng xếp hạng của Farmers Weekly làmáy lấy sữa tự động và điện thoại thông minh (13%). Ngày càng nhiều trang trại bò sữa ứng dụng robot trong việc lấy sữa và có đến 19% nông dân bình chọn đây là công nghệ nông trại yêu thích nhất của họ. Thiết bị này cho phép bò cho sữa bất cứ lúc nào chúng muốn và vì máy tính biết những con bò nào sắp cho sữa nên nó sẽ tiến hành vắt sữa cùng lúc. Không những giúp nông dân tiết kiệm thời gian, robot vắt sữa bò còn tốt cho sức khỏe của bò và làm tăng sản lượng sữa. Trong khi đó, điện thoại thông minh không chỉ là phương tiện liên lạc của nông dân mà còn là thiết bị dùng để theo dõi, kiểm tra độ nông - sâu của đất, đăng ký gia súc, gia cầm...
Các vị trí tiếp theo trong tốp 10 gồm có: bộ thiết bị đo sản lượng (giúp giám sát, thể hiện và ghi chép năng suất hoa màu), thiết bị theo dõi thời kỳ động dục của bò (giúp tăng tỷ lệ thụ thai), xe kéo không người lái (giúp nhà nông tiết kiệm công sức và thời gian), máy bay không người lái (giám sát vật nuôi và hoa màu), thẻ đeo tai điện tử (dùng công nghệ nhận dạng bằng tần số vô tuyến – RFID – để trông coi vật nuôi), phần mềm quản lý nông trại (quản lý mùa vụ, tiền công chi trả cho nhân viên, vẽ bản đồ...) và máy cho gia súc ăn tự động, giúp nông dân khỏi phải thức khuya dậy sớm cho gia súc ăn mà vẫn bảo đảm chúng luôn no bụng.
Mặc dù xe kéo không người lái chưa được sản xuất thương mại, nhưng người nông dân có thể giải phóng sức lao động nhờ loại xe kéo được điều hướng qua vệ tinh và sóng radio sắp được tung ra thị trường. Theo đó, chiếc xe do con người điều khiển sẽ dẫn đường cho chiếc xe không người lái còn lại chạy phía sau và làm nhiệm vụ giống như chiếc xe đi trước. Còn với máy bay không người lái, nhà nông có thể chụp lại hình ảnh trang trại để theo dõi hoa màu, giúp họ nhanh chóng và dễ dàng phát hiện cỏ dại, xác định khu vực cần trồng lại, cần bón phân hoặc dùng thuốc trừ sâu. Nó còn hữu ích trong việc xua đuổi chim ăn hạt. Được biết, các nhà nghiên cứu tại Đại học Illinois (Mỹ) cũng đang sử dụng máy bay không người lái để chụp ảnh hoa màu từ trên cao ở các trang trại thí nghiệm của họ.
Tuy các công nghệ sản xuất nông nghiệp nằm trong tốp 10 đã được ứng dụng thực tiễn nhưng hiện chỉ có một vài nhà nông ở Anh có đủ khả năng tài chính để sở hữu toàn bộ các thiết bị hiện đại trên. Dù vậy, các chuyên gia cho rằng những công nghệ này có thể cho thấy viễn cảnh của cách làm nông trại trong tương lai. "Trang trại đang ngày càng tự động với các thiết bị kỹ thuật và công nghệ cao, cho phép nhà nông làm việc chính xác hơn, giảm thất thoát đồng thời gia tăng năng suất và lợi nhuận" – biên tập viên James Andrews của Farmers Weekly nhận định. Ông cũng kỳ vọng càng về sau thì giá thành các thiết bị trên sẽ càng giảm, nhờ đó các trang trại trong tương lai có thể cải thiện được sức khỏe vật nuôi, giảm phụ thuộc vào hóa chất và nông dân có nhiều thời gian hơn để quản lý nông trang tốt hơn.

Trồng rau sạch theo kiểu Israel tại Việt nam

Tại nông trường VinEco, toàn bộ công đoạn trồng cây như rập lỗ, tra hạt, phủ hạt, tưới ẩm... đều được thực hiện bằng máy để đảm bảo độ sạch 100%.
Dù là công nhân nông trường nhưng chị Nguyễn Thị Thủy (34 tuổi, Đội Hiệp Thuận, xã Thiện Kế, huyện Bình Xuyên, tỉnh Vĩnh Phúc) cho biết, công việc hàng ngày của chị chỉ đơn giản là đo cây, ấn nút.
Theo đó, toàn bộ công đoạn trồng cây như rập lỗ, tra hạt, phủ hạt, tưới ẩm... đều được thực hiện bằng máy để đảm bảo độ sạch 100%. Với rau mầm, sau khi tra hạt giống, các khay giá thể sẽ được chuyển vào phòng nảy mầm nhà ủ riêng biệt với sự kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm phù hợp. Còn rau thủy canh, sau khi đạt kích thước khoảng 7-10cm, từng cây sẽ được đặt vào trồng trong đường ống.
Chị Thủy tâm sự, từ ngày chuyển vào làm việc trong nhà kính, chị chỉ việc đo cây, ấn nút theo đúng quy trình, máy móc hiện đại do chính các chuyên gia nước ngoài chỉ dẫn.
Việc thu hoạch rau của nông dân khi áp dụng công nghệ nhà kính chỉ đơn giản là nhấc cây ra khỏi đường ống thủy canh.
Việc thu hoạch rau của nông dân khi áp dụng công nghệ nhà kính chỉ đơn giản là nhấc cây ra khỏi đường ống thủy canh.

Theo thạc sĩ Lại Đức Lưu (Đội trưởng Đội sản xuất Nhà kính VinEco Vĩnh Phúc), hệ thống nhà kính tại đây có diện tích 4,5ha, sử dụng công nghệ nổi tiếng của Teshuva Agricultural Projects(TAP, Israel) hoàn toàn tự động và đảm bảo các điều kiện phát triển tối ưu nhất về nước, dinh dưỡng và hàm lượng oxy cho cây trồng. Nhờ thế, sản phẩm vừa có năng suất cao gấp 3-6 lần so với bình thường, vừa an toàn, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao với hình thức thương phẩm đồng đều trên tất cả cây trồng.
Ông Pepe Heiblum (chuyên gia nông nghiệp Israel) cho biết, nhà kính có hệ thống lưới, màng ngăn mưa, chặn côn trùng giúp chủ động kiểm soát sâu bệnh, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu cũng như dư lượng Nitrat mà nếu trồng theo phương pháp thông thường sẽ khó kiểm soát. Ngoài ra, nếu nhà kính có cào cào hay ong, bướm lọt vào, các chuyên viên kỹ thuật sẽ bị phạt. Vì thế, chiếc quạt "khổng lồ" được treo ngay phía trên cửa ra vào sẽ có nhiệm vụ thổi ngược để côn trùng bên ngoài không được phép xuất hiện trong nhà kính.
Theo thạc sĩ Lại Đức Lưu, hệ thống tưới tự động bằng nguồn nước sạch, phun sương để giữ ẩm, điều khiển khí hậu chính là "não bộ"của nhà kính. "Máy sẽ kiểm soát và thông báo những khu vực nào rau đang khô cần phun nước, khu vực nào cần mở kính để lấy ánh sáng, khi nào nhà kính thiếu độ ẩm. Máy cũng cho biết thông tin rau đang ở giai đoạn còn non hay đã trưởng thành và cả lịch thu hoạch", ông chia sẻ.
Rau được nông dân kiểm tra đạt kích thước sẽ được đặt vào trồng trong đường ống.
Rau được nông dân kiểm tra đạt kích thước sẽ được đặt vào trồng trong đường ống.
Tại khu vực đóng gói, nhân viên Nguyễn Văn Xuân cho biết: "Thường ở ngoài ruộng rau sẽ có lá già, lá bệnh nhưng rau nhà kính sinh trưởng đồng đều, rất sạch sẽ nên công việc của nhân viên sơ chế chỉ cần bao gói đúng quy cách, dán tem và chuyển kho lạnh bảo quản trước khi lên xe chở về siêu thị".
Ông Avner Shohet, Giám đốc Phát triển kinh doanh (Tập đoàn Teshuva Agricultural Projects -TAP, Israel) chia sẻ, công nghệ nhà kính được áp dụng tại VinEco là công nghệ hàng đầu thế giới. TAP là công ty nổi tiếng trên thế giới cung cấp bí quyết công nghệ sản xuất rau mầm Microgreen, rau trên hệ thống thủy canh màng mỏng dinh dưỡng (NFT) cải tiến và công nghệ trồng thủy canh tưới nhỏ giọt. Công nghệ này đã được áp dụng tại Mỹ, New Zealand, Australia, Mexico, Israel, Thái Lan...
Cũng nhờ những tối ưu từ công nghệ, thời gian tới, VinEco có thể đưa vào sản xuất những bộ giống đặc biệt, cung ứng cho thị trường nhiều loại rau củ quả an toàn, chất lượng. Đây là những sản phẩm chưa từng xuất hiện hoặc mới được sản xuất rất hạn chế tại Việt Nam. Những mẻ rau trồng trong nhà kính đầu tiên của công ty cũng vừa được ra mắt thị trường.
Bắt đầu từ câu chuyện thần kỳ về sức mạnh công nghệ chiến thắng thiên nhiên của Israel, những loại rau độc đáo do VinEco nhận chuyển giao và sở hữu đã dần được hé mở.
Bắt đầu từ câu chuyện thần kỳ về sức mạnh công nghệ chiến thắng 
thiên nhiên của Israel, những loại rau độc đáo do VinEco nhận 
chuyển giao và sở hữu đã dần được hé mở.

Theo kế hoạch, từ nay đến cuối năm, VinEco sẽ lần lượt hoàn thiện lắp đặt 55ha nhà kính theo công nghệ Israel (TAP và NETAFIM) và hơn 200ha nhà lưới - nhà màng để canh tác rau mầm, rau thủy canh và các loại rau quả khác tại miền Bắc, miền Nam và Lâm Đồng.

Công nghệ mới giúp phát hiện thực phẩm bẩn

Nhờ những thiết bị chuyên dụng, các phòng thí nghiệm ở Anh có thể phát hiện sữa chứa formaldehyde (fooc môn) hoặc gạo có lượng thạch tín cao.

Hiện nay, thị trường bán lẻ thực phẩm toàn cầu có tổng giá trị lên đến 4.000 tỷ USD và vẫn đang phát triển nhanh chóng. Một số dự báo chỉ ra đến năm 2020, thị trường này sẽ đạt giá trị hơn 8.000 tỷ USD. Do có quy mô lớn, chuỗi cung ứng thực phẩm ngày càng trở nên phức tạp hơn và các tổ chức tội phạm đang gian lận hàng tỷ USD bằng cách trộn lẫn hóa chất rẻ tiền và nguy hiểm vào thực phẩm trong quá trình sản xuất, gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

Kỹ thuật viên đang xem xét một trong các mẫu thực phẩm trước khi tiến hành phân tích.
Kỹ thuật viên đang xem xét một trong các mẫu thực phẩm 
trước khi tiến hành phân tích.
(Ảnh: Chris Baraniuk).
Theo BBC, một nhóm chuyên gia tại Viện An toàn Thực phẩm Toàn cầu thuộc Đại học Queen ở Belfast, Anh, đứng đầu là giáo sư Chris Elliott, đang nghiên cứu các công nghệ mới nhằm phát hiện hành vi gian lận trong sản xuất thực phẩm.
Để thực hiện các phân tích, phòng thí nghiệm của trung tâm trang bị nhiều thiết bị chuyên dụng với khả năng phát hiện độc tố và hóa chất trong thực phẩm. Ví dụ, để kiểm tra các mẫu lá oregano, họ sử dụng một chiếc máy cầm tay để tiến hành phân tích quang phổ học.
"Phương pháp này khá đơn giản. Chúng tôi sẽ chiếu ánh sáng vào thực phẩm. Sau đó, năng lượng từ ánh sáng sẽ làm các phân tử thức ăn dao động và chúng tôi sẽ thu được một mô hình dao động. Mỗi phân tử sẽ rung động theo cách hơi khác nhau, vì vậy khi đo lường tất cả rung động, bạn sẽ tìm ra dấu vết của chúng. Phương pháp trên có độ chính xác rất cao", giáo sư Elliott nói. 
Nhóm nghiên cứu hy vọng trong tương lai công cụ này có thể được các thanh tra thực phẩm sử dụng để kiểm tra thức ăn tại chỗ.
Những xét nghiệm khác được tiến hành để xác định liệu thực phẩm có chứa độc tố hay không. Ví dụ, sử dụng cảm biến sinh học có chứa kháng thể. Các protein trong hệ miễn dịch của động vật sẽ liên kết với mầm bệnh hoặc độc tố nhất định để trung hòa chúng. Nếu liên kết xảy ra ở một trong các kháng thể nghĩa là trong thực phẩm tồn tại một loại độc tố nào đó.
Gần như mọi thực phẩm đều có khả năng nhiễm hóa chất độc hại. Thuốc nhuộm công nghiệp đôi khi được thêm vào gia vị để tạo màu sắc hấp dẫn hơn.

 Bằng cách sử dụng kết quả phân tích khói, nhóm nghiên cứu có thể phân biệt các loài cá.
 (Ảnh: Chris Baraniuk).
"Một cách gian lận phổ biến là thêm chất bảo quản vào sữa để ngăn sữa biến chất trong quá trình vận chuyển. Một trong những chất bảo quản thường được thêm vào là phooc-môn", giáo sư Elliott cho biết. "Phooc-môn là một chất độc có thể gây chết người".
Ngay cả khi nhà sản xuất không cố ý trộn chất độc vào sản phẩm, thực phẩm vẫn có nguy cơ chứa độc tố. Tùy vào địa điểm và cách trồng lúa, gạo có thể chứa hàm lượng cao thạch tín, một kim loại nặng làm tăng nguy cơ ung thư.
Một kỹ thuật được sử dụng để phát hiện kim loại nặng như chì hoặc cadimi là chiếu hình ảnh huỳnh quang bằng tia X. Khi chiếu vào mẫu vật, tia X khiến các electron tách khỏi nguyên tử. Cùng lúc đó, các photon mang năng lượng cũng được giải phóng. Bằng cách đo năng lượng photon, các chuyên gia có thể xác định những nguyên tố có mặt trong mẫu vật.

Thiết bị kiểm tra của phòng thí nghiệm cho thấy những gì ẩn sau thực phẩm.
(Ảnh: Chris Baraniuk).
Phòng thí nghiệm của Viện An toàn Thực phẩm Toàn cầu không chỉ phân tích các chất và hợp chất nguy hiểm có trong thực phẩm mà còn xác định sản phẩm đóng gói có thực sự giống với quảng cáo trên bao bì hay không.
Một công cụ giúp xác định rõ loại sản phẩm, chẳng hạn như các loại cá khác nhau, là "i-knife" (Con dao thông minh), được phát triển bởi Zoltan Takats, một bác sĩ phẫu thuật tại Đại học Imperial College, London, Anh.

Con dao gắn một đèn laser có tác dụng làm bốc hơi các phân tử. Khói sẽ được hút vào một máy đo quang phổ để phân tích. Electron bắn vào đám khói làm tan rã các phân tử, cho phép máy tính sắp xếp nguyên tử dựa trên tĩnh điện của chúng. Chỉ bằng những lát cắt nhỏ, nhóm của giáo sư Elliott có thể thu được kết quả phân tích khói của từng mẫu vật và chỉ rõ sự khác nhau giữa các loài cá.
Theo VnExpress